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ありさの日々

夫と高校生の娘の3人暮らしです。日々の生活で感じたことを書きとめています。どうぞよろしくお願いします☆

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意外~!

先日テレビで、食物繊維の多い野菜のランキングを見ました。意外にも「ラッキョウ」が多いそう。
ラッキョウはよく食べますが、それほど栄養がないと思っていました。。
ごぼうは100gに食物繊維が5.7g含まれていますがラッキョウには21gも含まれているんですって。
しかもラッキョウに含まれるアリシンという物質がビタミンB1の吸収を助け、
疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。
更に、血行促進により、冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的とされているとか。凄い~。
何気なく食べていたラッキョウですがこれからは気持ちを入れて食べようと思います。

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